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◆2008年秋 ひやおろし◆

 みやこびじん『「くものごとく」ひやおろし』【兵庫・南あわじ】

 都美人『「雲のごとく」ひやおろし』 山廃純米

都美人『「雲のごとく」ひやおろし』

香りふくよかで五味が調和した山廃純米

山廃本来のふくよかな香りに五味が融合し、静かにゆっくり酒本来の旨みを楽しめます。

*9月上旬発売

ひやおろし
都美人酒造(株)

【参考価格(税込)】1.8L・2,415円、720ml・1,260円

-------- お酒Data --------

【造り】山廃純米
【原料米】兵庫県産《五百万石》
【精米歩合】麹米65%・掛米65%
【酵母】協会901号
【アルコール分】16.0?16.9
【日本酒度】+2.5
【酸度】2.4
【アミノ酸度】1.3

味わいコメント

08年

合う料理&飲み方Tips

 

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