日本名門酒会公式サイト - ドキュメント-Miyakobijin都美人『「雲のごとく」ひやおろし』

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◆2008年秋　ひやおろし◆

　みやこびじん『「くものごとく」ひやおろし』【兵庫・南あわじ】

　都美人『「雲のごとく」ひやおろし』山廃純米

香りふくよかで五味が調和した山廃純米

山廃本来のふくよかな香りに五味が融合し、静かにゆっくり酒本来の旨みを楽しめます。

＊9月上旬発売

【参考価格（税込）】1.8L・2,415円、720ml・1,260円

-------- お酒Data --------

【造り】山廃純米
【原料米】兵庫県産《五百万石》
【精米歩合】麹米65％・掛米65％
【酵母】協会901号
【アルコール分】16.0?16.9
【日本酒度】+2.5
【酸度】2.4
【アミノ酸度】1.3

味わいコメント

08年

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合う料理＆飲み方Tips

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