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◆2016年秋 ひやおろし◆ GOKYO HIYAOROSHI

ごきょう『とらたん ひやおろし』【山口・岩国】

五橋『トラタンひやおろし』 普通酒(純米造り)・生詰

1800ml 720ml

規格外《山田錦》を使った純米造りの普通酒

山口県柳井市の有志農家の集団・トラタン村産の《山田錦》を100%使用した1本。米・米麹のみを使用した純米造りですが、等級の基準を惜しくもクリアできなかった規格外のお米を使用しているため、酒税法上、表示は「普通酒」となっています。
香り穏やかで、すっきりとした軽やかさとソフトな旨味が調和した味わいです。

*9月9日蔵元出荷

ひやおろし
酒井酒造(株)

参考本体価格(8%税込) 1.8L・2,200円(税込2,376円)  720ml・1,150円(税込1,242円)

-------- お酒Data --------

【造り】普通酒(純米造り)・生詰
【原料米】山口県産《山田錦》
【精米歩合】麹米70%・掛米70%
【酵母】9E
【アルコール度】15度
【日本酒度】+2
【酸度】1.7
【アミノ酸度】1.4

味わいコメント

16年

香り穏やかで、酸味辛味甘味バランス良し。

余韻が長くキレイ。

ジューシーで旨味がのっている。

コスパ◎ 

15年

フルーティでうまみ軽快。

スッキリと雑味なくキレイなお酒。

コストパフォーマンスに優れたお酒。

12年味わいコメント

青リンゴのような爽やかな香り。酸とのバランスも良く飲みやすい。

今も旨味をたっぷり感じるが、もう少し熟成すれば更に美味しくなる予感が!

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2016年8月現在)。
地域、配送方法によって異なる場合があります。
*お買い求めは、日本名門酒会加盟の酒販店まで。

 
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