日本名門酒会公式サイト - ドキュメント-Wakaebisu若戎『完熟純米　三重山田錦』Aged18M↑

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◆ゆっくり熟成させたじっくり飲んでうまい酒◆

わかえびす『かんじゅくじゅんまい　みえやまだにしき』【三重・伊賀】

若戎『完熟純米　三重山田錦』特別純米・熟成期間24ヵ月以上

18℃の貯蔵庫で2年以上熟成。
お燗にしてほのかな吟香を楽しめる

地元の篤農家と契約栽培した酒米の王者《山田錦》を100％使用。その贅沢な特別純米酒を瓶詰め後、18℃の貯蔵庫で２年以上熟成させました。

常温では軽快で幅のある味わいを、お燗にしてほのかな吟香とさらなるふくよかさを楽しめます。

＊限定：1,200本

【参考価格（税込）】1.8L・2,650円、720ml・1,380円

-------- お酒Data --------

【造り】特別純米・24ヵ月以上熟成
【原料米】三重県産《山田錦》
【精米歩合】麹60％・掛60％
【酵母】自社保存酵母など
【酒母】速醸モト
【アルコール分】15.0?15.9
【日本酒度】+2
【酸度】1.7
【アミノ酸度】1.2

味わいコメント

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