日本名門酒会公式サイト - ドキュメント-Wakaebisu 若戎『義左衛門ひやおろし』

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◆2013年秋　ひやおろし◆

わかえびす『ぎざえもん　ひやおろし』【三重・伊賀】

1800ml 720ml 300ml

香り爽やか、秋上がりしてなめらかでスッキリ優美な純米吟醸

伊賀の里の秋味、「純米吟醸　義左衛門」のひやおろしバージョンです。ひと夏を超してまろみをおびて秋上がりした味わいを、そのまま瓶詰め。果実のような爽快な香りが心地よく、なめらかでスッキリとした優美な味わいが、豊穣の秋の食卓に彩りを添えてくれます。

＊8月20日発売

【税込参考価格】1.8L・2,510円、720ml・1,407円、300ml・630円

-------- お酒Data --------

【造り】純米吟醸・生詰
【原料米】三重県産《みえのゆめ》《山田錦》、富山県産《五百万石》
【精米歩合】麹米60％、掛米60％
【酵母】自社酵母
【アルコール分】15度
【日本酒度】+1
【酸度】1.8
【アミノ酸度】1.2

味わいコメント

13年

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