■ 日本名門酒会メニュー
よねつる   てんにまうつるのかがやき
米鶴
天に舞う鶴の輝き
(山形県高畠町)

米鶴 - 米鶴酒造(株)

米鶴純米の最高峰の味わいを天高く舞う鶴の姿に託した純米大吟醸

まほろばの里と呼ばれる山形県高畠にある蔵元の、純米大吟醸。兵庫県産《山田錦》を自家精米で35%まで磨き、精緻かつ丁寧な造りで仕上げた米鶴純米酒の最高峰の味わいを、天高く舞う鶴の姿に託してお送りします。果実様の香りがほんのりと漂い、なめらかでやわらかな味わいが広がり、さわやかな余韻を残します。まだ鑑評会出品酒が市場に出回っていなかった1968年にいち早く市販された「純米大吟醸F-1」の後継酒。その美しい味わいも、鶴が舞うラベルも、祝賀の宴や贈答品にぴったり。

造り 純米大吟醸

[分析値]
アルコール度数 16度
日本酒度 -0.5
酸度 1.45
アミノ酸度 0.7
使用米 雪女神(高畠町) 雪女神(高畠町)
精米歩合 35% 35%
(掛麹×麹米)
酵母 きょうかい1801号・山形酵母
酒母 速醸
------------------

容量 720ml
税込価格 4,950 円
本体価格 4,500 円

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2019年12月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
*分析値は2019年12月1日現在の一部予定値ですのでご了承ください。
*商品のデザインが一部変更になる場合がありますのでご了承ください。
*お買い求めは、日本名門酒会加盟の酒販店まで。