にしのせき てきしゅ
西の関
滴酒
（大分県国東市）
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やわらかな口当たりと香味のバランスが美しい大吟醸酒。 造り 大吟醸
[分析値]
アルコール度数 16度 日本酒度 +5.0 酸度 1.2 アミノ酸度 1.0
使用米 山田錦 山田錦
精米歩合 35% 35% (掛麹×麹米) 酵母 熊本酵母 酒母 高温糖化 ------------------ |
