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とよのあき   ほうしゅうあん
豊の秋
豊秋庵
(島根県松江市)

豊の秋 - 米田酒造(株)

山田錦を55%まで磨いて造られた純米吟醸。やや軟水の松江市郊外の湧水を使用。口に含めばほのかな吟香ただよう、まろやかな味わい。松江はお茶処であり、蔵元の茶室「豊秋庵」をそのまま使用。

造り 純米吟醸

[分析値]
アルコール度数 15度
日本酒度 +4.0
酸度 1.4
アミノ酸度 0.9
使用米 山田錦 山田錦
精米歩合 55% 55% 55%
(掛麹×麹米)
酵母 きょうかい1801号・島根K-1
酒母 速醸
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容量 1800ml
税込価格 3,245 円
本体価格 2,950 円

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2019年12月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
*分析値は2019年12月1日現在の一部予定値ですのでご了承ください。
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