ちよのかめ ひぞうしずくざけ
千代の亀
秘蔵しずく酒
(愛媛県内子町)
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地元内子町産農薬未使用米で仕込んだ純米大吟醸生酒を、低温で7年以上熟成。華やかな香りで淡麗辛口。 造り 純米大吟醸 生古酒
[分析値]
アルコール度数 16度 日本酒度 +5.0 酸度 1.5
使用米 松山三井(愛媛)
精米歩合(掛米・麹米) 45%・45% 酵母 非公開 酒母 速醸 ------------------ |