ちよのかめ ひぞうしずくざけ
千代の亀
秘蔵しずく酒
（愛媛県内子町）
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五十崎産農薬不使用米で仕込んだ純米大吟醸生酒を低温で7年間熟成。地元の篤農家の契約栽培による農薬不使用米を丁寧に磨き仕込んでいます。華やかな香りで淡麗辛口。 造り 純米大吟醸 生古酒
[分析値]
アルコール度数 16度 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開
使用米 松山三井（内子町産） 松山三井（内子町産）
精米歩合 45% 45% (掛麹×麹米) 酵母 きょうかい901号ほか 酒母 速醸 ------------------ |
