ちよことぶき とらや
千代寿
虎屋
（山形県寒河江市）
|
蔵内でじっくりと熟成させた味わいのある逸品です大江町産の減農薬栽培による酒造好適米“出羽燦々”を使用しています。原酒ながらも丸やかでしっとりとした味わいです。創業時からの屋号の虎屋を冠しました。 造り 純米吟醸原酒
[分析値]
アルコール度数 17.0〜17.9 日本酒度 +3.0 酸度 1.6 アミノ酸度 1.2
使用米 出羽燦々（減農薬栽培） 出羽燦々（減農薬栽培）
精米歩合 55% 55% (掛麹×麹米) 酵母 山形酵母 酒母 速醸 ------------------ |
