ちよことぶき じゅんまいぎんじょうげんしゅ とらや
千代寿
純米吟醸原酒 虎屋
（山形県寒河江市）
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蔵内でゆっくり低温熟成。上品な吟香溶け込む柔らかでやさしい味わいの純米吟醸原酒 山形寒河江の蔵元の、味わい深い熟成純米吟醸原酒。地元大江町で減農薬栽培された《出羽燦々》と山形酵母を使用した純米吟醸の原酒を、瓶詰め後に蔵内で低温熟成させました。穏やかな吟醸香にナッツ系の熟成香が絡む落ち着いた香りも心地良く、原酒ながら口当たりやわらかでやさしい味わい。芳醇馥郁たるお酒は、冷やはもちろん、ぬる燗にすると口中に旨さが豊かに広がり、幅広い料理と合わせて楽しめます。「全国燗酒コンテスト2019 プレミアム燗酒部門」金賞受賞。 造り 純米吟醸原酒
[分析値]
アルコール度数 17.0〜17.9 日本酒度 +3.0 酸度 1.6 アミノ酸度 1.2
使用米 出羽燦々（減農薬栽培） 出羽燦々（減農薬栽培）
精米歩合 55% 55% (掛米×麹米) 酵母 山形酵母 酒母 速醸 ------------------ お燗温度帯 ぬる燗（40℃）
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