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しゅてんどうじ・こうでん   おおからくち しゅてんどうじ
酒呑童子・香田
大辛口 酒呑童子
(京都府宮津市)

酒呑童子・香田 - ハクレイ酒造(株)

蔵元秘伝の山廃造りの辛口酒、蔵元一番人気の代表銘柄です。後口のキレの良さとスッキリ感が特徴の大辛口本醸造酒。ダイナミックな辛さの中にも深みを感じる。 伝説では大江山山中に住むと言われる赤鬼を「酒呑童子」と呼ぶ。

造り 山廃本醸造

[分析値]
アルコール度数 15.0〜15.9
日本酒度 +11.0〜13.0
酸度 1.1〜1.3
アミノ酸度 1.0〜1.2
使用米 五百万石 日本晴他
精米歩合 60% 60% 65%
(掛麹×麹米)
酵母 きょうかい901号
酒母 山廃
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容量 1800ml
本体価格 1,980 円

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2018年10月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
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