きょくじつ れとろらべる きもと じゅんまいしゅ
旭日
レトロラベル 生酛 純米酒
（滋賀県愛荘町）
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酵母無添加での純粋蔵酵母、生酛による純米酒。低農薬、低肥料の「滋賀県産環境こだわり農法」による杜氏が自ら耕作した「山田錦」を使用。 造り 特別純米酒
[分析値]
アルコール度数 15度 日本酒度 +6.0 酸度 1.6 アミノ酸度 1.0
使用米 山田錦（滋賀県産） 山田錦（滋賀県産）
精米歩合 70% 70% (掛米×麹米) 酵母 蔵付き酵母 酒母 生もと ------------------ 仕込水 愛知川水系の伏流水（軟水） 備考 [もと摺り] 櫂 [乳酸菌] 無添加 ※2023年11月1日に価格改定しました。 |
| 容量 | 1800ml | 720ml |
| 税込価格 | 3,850 円 | 1,925 円 |
| 本体価格 | 3,500 円 | 1,750 円 |
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＊分析値は2024年1月1日現在の一部予定値ですのでご了承ください。
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