えいせん じゅんまいぎんじょう
榮川
純米吟醸
（福島県磐梯町）
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会津産契約栽培米「トヨニシキ」を１００％使用。華やかな香りとまろやかな旨味、純米酒ならではのしっかりとした飲み応えある、深い味わいのお酒。 造り 純米吟醸
[分析値]
アルコール度数 15度 日本酒度 +1.0〜2.0 酸度 1.4〜1.5 アミノ酸度 1.7〜1.8
使用米 トヨニシキ（福島県会津）
精米歩合（掛米・麹米） 55％・55％ 酵母 うつくしま煌酵母 酒母 速醸 ------------------ おすすめ料理 白身魚の刺身・山菜の天ぷら |
