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うめにしき   じゅくせい じゅんまいしゅ
梅錦
熟成 純米酒
(愛媛県四国中央市)

梅錦 - 梅錦山川(株)

蔵内でじっくり熟成。上品な含み香と軽やかで優しい旨味の熟成純米酒

愛媛の銘醸蔵の熟成によるやわらかな味わいが魅力の純米酒。酒造好適米《山田錦》を用い「きょうかい901号」酵母で仕込んだ純米酒を、蔵内でじっくり熟成させたました。上品な含み香と軽やかで優しい旨味が魅力。冷や(常温)でも美味ですが、お燗にすると味わいがボリュームアップします。
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造り 純米

[分析値]
アルコール度数 15.0〜15.9
日本酒度 +1.5
酸度 1.7
アミノ酸度 1.2
使用米 山田錦 山田錦
精米歩合 65% 65%
(掛米×麹米)
酵母 きょうかい901号
酒母 速醸
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お燗温度帯 上燗(45℃)

上燗(約45℃)
【2020お燗酒】

容量 1800ml 720ml
税込価格 2,701 円 1,396 円
本体価格 2,455 円 1,269 円

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2019年12月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
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