いちのくら とくべつじゅんまいたるざけ たる
一ノ蔵
特別純米 樽酒
(宮城県大崎市)
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やわらかな旨味と清々しい杉香が調和した純米樽酒 一ノ蔵の大定番「特別純米酒 辛口」を、杉樽に詰めて仕上げた樽酒です。宮城県産米100%で仕込んだ旨味ある辛口の味わいに、杉香に旨味が調和して、風味豊かに仕上がりました。樽酒は魚介出汁を使った和食とも好相性、清々しい杉香と粋なハーモニーを奏でてくれます。冷やで美味しいのはもちろん、お燗にすると爽やかな杉の香りと熟成香がより感じられ、膨らみのある旨味と奥深い味わいをお楽しみいただけます。 造り 特別純米
[分析値]
アルコール度数 15度 日本酒度 +1.0〜+3.0 酸度 1.5〜1.7
使用米 ササニシキ(宮城)、蔵の華(宮城)
精米歩合(掛米・麹米) 60%・60% 酵母 自社酵母 ------------------ おすすめ料理 エビフライ、カキフライタルタルソース お燗温度帯 ぬる燗40℃〜上燗45℃
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容量 | 1800ml | 720ml |
税込価格 | 2,970 円 | 1,419 円 |
本体価格 | 2,700 円 | 1,290 円 |
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