きくひで じゅんまいぎんじょう むじんぞう ひやおろし
菊秀
純米吟醸 無尽蔵
ひやおろし
（長野県・佐久）
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ひと夏熟成し旨味がのった、香味豊かで芳醇な純米吟醸 長野・佐久盆地に江戸期から続く銘醸蔵から、地元長野県産《ひとごこち》の旨味を活かし丁寧に醸す「純米吟醸 無尽蔵」シリーズのひやおろし。ひと夏、低温で貯蔵して旨味がのったところで生詰して出荷されたお酒は、"秋上がり"して香味豊かで芳醇。秋に旬の味覚との抜群の相性をお楽しみいただけます。 造り 純米吟醸
[分析値]
アルコール度数 16度 日本酒度 +4〜+5 酸度 1.8 アミノ酸度 1.3
使用米 ひとごこち（長野）
精米歩合（掛米・麹米） 59・59 酵母 きょうかい1401号 ------------------ [蔵元出荷日] 2020/9月上旬 |
