くものい   うららのくものい
雲乃井
うららの雲乃井
(福井県福井市)

雲乃井 - (株)吉田金右衛門商店

福井酵母を使用し、特徴であるまろやかさを引き出しました。気品ある穏やかな香りを持ちながら、滑らかな味わいがあります。「うらら」とは、空がよく晴れて穏やかな様子を言います。

造り 純米吟醸

[分析値]
アルコール度数 15.5
日本酒度 -1.0前後
酸度 1.6前後
アミノ酸度 1.0
使用米 五百万石(福井)
精米歩合(掛米・麹米) 55%・55%
酵母 福井酵母(FK-301)
酒母 速醸
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容量 1800ml
税込価格 2,750 円
本体価格 2,500 円

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