しなのにしき   むくのさけ
信濃錦
無垢之酒
(長野県伊那市)

信濃錦 - (資)宮島酒店

無農薬栽培《美山錦》で醸す、 信州伊那谷の美しい自然を映した限定新酒・純米吟醸生原酒

程良い吟香とジューシーな果実味。スッキリした旨味と華やかな飲み口ながらキレの良い味わい。

関連:「無垢之酒」について詳しくはこちら

造り 純米吟醸生原酒

[分析値]
アルコール度数 17.5度
日本酒度 -2.0
酸度 2.0
アミノ酸度 -
使用米 美山錦(長野)
精米歩合(掛米・麹米) 50%・50%
酵母 きょうかい1801号
------------------

濾過:無濾過
※分析値は予定値です。

[蔵元出荷日] 2023/3/6

容量 1800ml 720ml
税込価格 3,685 円 1,870 円
本体価格 3,350 円 1,700 円

味わいコメント
2022年:穏やかに青リンゴや梨を思わせるクリーンな香り/米の旨味はしっかりありながらも鮮やかな酸で後ギレの良いクリアな味わい/派手さはないが長く飲める酒
2021年:メロンやレモン、ヨーグルト様の爽やかな香りにガス感が心地よい/芳醇な旨味もありながら柑橘系の力強い酸味でキリッとキレもよい/大人のクリアなサイダー

*2023年3月6日から順次蔵元から出荷される《季節限定酒》です。
*商品の価格は東京標準の参考価格です(2022年12月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
*限定商品のため品切れすることがあります。あらかじめご了承ください。
*無濾過・素濾過のお酒のため、若干にごりがある場合があります。
*分析値は予定値です。都合により商品にデザイン等が一部変更になる場合があります。あらかじめご了承ください。