なぐらやま   むくのさけ
名倉山
無垢之酒
(福島県会津若松市)

名倉山 - 名倉山酒造(株)

きれいな甘さの中に感じる、爽やかなガス感と華やかさ。早春限定・純米吟醸生原酒

上槽時の"責め"の部分を使用せず、無濾過・生・原酒でお届けする贅沢な限定新酒しぼりたて「純米吟醸生原酒 無垢之酒」、昨年人気No.3。新酒しぼりたて試飲会でも人気の福島の銘醸蔵「名倉山」蔵元の、きれいな甘さの中に爽やかなガス感と華やかを感じられる、早春の味わいにご期待ください。
[今年の無垢之酒]きれいな甘さの中に爽やかなガス感と、清涼感と華やかさを閉じ込めお届けします。
[発売直前の蔵元から] 今期の「無垢之酒」の酒質は、従来通りのきれいな甘さと本年はよりフルーティーさとジューシーさを表現できるように仕込みを行ない、現在のもろみは計画通りに進んでおります。できたてのフレッシュさやガス感、米本来の旨味ある酒質をお楽しみいただければと思います。
関連:「無垢之酒」について詳しくはこちら

造り 純米吟醸生原酒

[分析値]
アルコール度数 16度
日本酒度 -2.0
酸度 1.3
アミノ酸度 0.9
使用米 夢の香(福島)・山田錦(岡山)
精米歩合(掛米・麹米) 55%・55%
酵母 うつくしま煌酵母
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濾過:無濾過
※分析値は予定値です。

[蔵元出荷日] 2023/3/6

容量 1800ml 720ml
税込価格 3,685 円 1,870 円
本体価格 3,350 円 1,700 円

味わいコメント
2023年:上立香は完熟リンゴ。甘やかで濃密。上品な仕上がり/パイン様の香り。キレイな甘味で日本酒初心者にもオススメしやすい酒/なめらかでフルーティな味わい。ガス感ピチピチ//甘旨でジューシー。キレも良く桃様の味わい/パイナップル様のジューシーで優しい甘味。瑞々しい果実を食べているよう/味幅があって後味に若干の程よい苦味を感じるので春の食材に合いそう
2022年: メロン、イチゴ、リンゴ様の果実を思わせる華やかな香り/ほのかなガス感が心地よく、爽やかな甘味と旨味に、活き活きとした酸味が上品でジューシー

*2023年3月6日から順次蔵元から出荷される《季節限定酒》です。
*商品の価格は東京標準の参考価格です(2022年12月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
*限定商品のため品切れすることがあります。あらかじめご了承ください。
*無濾過・素濾過のお酒のため、若干にごりがある場合があります。
*分析値は予定値です。都合により商品にデザイン等が一部変更になる場合があります。あらかじめご了承ください。