■ 日本名門酒会メニュー
かいか   じゅんまいぎんじょう えんしんぶんり ひやおろし
開華
純米吟醸 遠心分離 ひやおろし
(栃木県・佐野)

開華 - 第一酒造(株)

遠心分離方式で搾った純米吟醸をひと夏熟成。フルーティな香りと上品な旨味が調和

名水湧く栃木県佐野の蔵元から。より香り高く滑らかな酒質を目指し、遠心分離機にかけてもろみからお酒を分離する「遠心分離方式」で搾った純米吟醸ひやおろし。フルーティな果実香と、雑味がないピュアで上品な旨味が絶妙に調和した、洗練された味わいをお楽しみいただけます。ちょっと贅沢な秋の味覚と合わせてどうぞ。
関連:ひやおろし

造り 純米吟醸

[分析値]
アルコール度数 15度
日本酒度 -2
酸度 1.3
アミノ酸度 1.1
使用米 美山錦(長野)・五百万石(富山)
精米歩合(掛米・麹米) 53・53
酵母 栃木酵母
------------------

[蔵元出荷日] 9月2日

容量 720ml
本体価格 2,050 円


'19年試飲コメント
華やかなメロン様の香り/きれいで口当たり丸く、優しい甘味とスムーズな酸がバランスよく、深みも感じさせる
'18年試飲コメント
フルーティな軽快さは残しながら上手に熟性が進んでいる/後味もスッキリ切れる

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2019年7月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
*分析値は2019年7月1日現在の一部予定値ですのでご了承ください。
*商品のデザインが一部変更になる場合がありますのでご了承ください。
*お買い求めは、日本名門酒会加盟の酒販店まで。