かいか じゅんまいひやおろし
開華
純米 ひやおろし
（栃木県・佐野）
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綺麗な味わいの中に幅のある旨味ふくらむ、栃木の秋の純米酒 扁平精米により、旨味がありながらも綺麗な味わいを実現した純米ひやおろしです。 造り 純米
[分析値]
アルコール度数 16度 日本酒度 ±0 酸度 1.8 アミノ酸度 1.2
使用米 あさひの夢（栃木）・五百万石（栃木）
精米歩合（掛米・麹米） 65％・65％（扁平精米） 酵母 栃木酵母 ------------------ [蔵元出荷日] 2021/09/01 |
'18年試飲コメント
甘い栗の香り、トロミのある甘み際立ち、味幅たっぷりで飲みごたえ抜群／全体の調和がとれて、旨し