とよのあき じゅんまい きふねしぼり なまげんしゅ
豊の秋
純米 木槽搾り 生原酒
（島根県・松江）
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木槽しぼりで香味がひときわ鮮烈、バランスのとれた辛口純米原酒 島根松江の冬のお楽しみ、しぼりたての純米生新酒です。島根県産《五百万石》と「きょうかい901号」酵母で醸し、中取りの大吟醸クラスと同様に酒袋を木槽に入れる「木槽搾り」で丁寧に搾り、無濾過で原酒のまま瓶詰めしました。木槽しぼり・無濾過・原酒ゆえ、しぼりたてそのままの香味が鮮烈。フレッシュな香り、爽やかな酸味とコク、旨味のバランスがとれた辛口の味わいを存分にお楽しみいただけます。 造り 純米原酒
[分析値]
アルコール度数 17度 日本酒度 +6 酸度 1.9 アミノ酸度 1.6
使用米 五百万石（島根）
精米歩合（掛米・麹米） 70・65 酵母 きょうかい901号 ------------------ [蔵元出荷日] 2020/12/22 |
