ごいちわいん
桔梗ヶ原メルローの原点を築き、テロワールを感じさせるワインづくり
昼暑く夜涼しい桔梗ヶ原の自然を活かし、土地の自然の味と香りを持つ真のワインづくりを目指す五一わいん。創業者林五一氏がこの地に根付かせた桔梗ヶ原メルローは、世界に。現在、12haの自社畑と地元契約農家からブドウを仕入れ、原料から醸造、瓶詰めに至るまで、一貫したワイン造りが行われています。
