うめにしき
地酒ブームの先駆けとなった 伊予の名酒
和紙の町・川之江の蔵元は全国新酒鑑評会で32回の金賞に輝く。「吟醸酒も普通酒もすべて同じ製法できめ細やかに」をポリシーに、伝統を礎にしながら、新しい時代の空気が感じられる酒造り。質の高い口当たりと喉越しを、歴代の但馬名杜氏が受け継ぐ。→ もっと詳しく
