ひでよし とくべつじゅんまいしゅ くらないちょぞう UT-2
秀よし
特別純米酒 蔵内貯蔵 UT-2
（秋田県大仙市）
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米の旨味を感じさせつつ口当たり軽快、オール秋田で醸した特別純米ひやおろし 米どころ秋田の仙北平野に建つ蔵元の、米も酵母もオール秋田で醸した特別純米酒ひやおろし。酵母には秋田雪国酵母「UT-2」を使用し、秋田県産「めんこいな」を自家扁平精米して雑味を徹底的に除去、米の旨味を感じさせつつも軽快な口当たりを表現しました。涼しい蔵の中でひと夏すごして秋に目覚めたお酒は、脂ののったサンマの塩焼きや、キノコをふんだんに使った鍋物などと好相性。 造り 特別純米
[分析値]
アルコール度数 15度 日本酒度 +4 酸度 1.9 アミノ酸度 1.1
使用米 めんこいな（秋田）
精米歩合（掛米・麹米） 60％・60％ 酵母 AKITA雪国酵母UT-2 ------------------ [蔵元出荷日] 2025/9/9 |
| 容量 | 1800ml | 720ml |
| 税込価格 | 2,880 円 | 1,440 円 |
| 本体価格 | 2,618 円 | 1,309 円 |
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＊分析値は2025年7月1日現在の一部予定値ですのでご了承ください。
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