えちごつるかめ じゅんまいぎんじょう
越後鶴亀
純米吟醸
(新潟県新潟市)
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香りはありながらも、やや旨みのある酒質をめざしています。新潟県産の吟醸酵母を使用し、酸を抑えた酒質にしています。果物のような香り、めりはりのある酸、のびのびと育った旨味のあるお酒です。 造り 純米吟醸
[分析値]
アルコール度数 15度 日本酒度 ±0 酸度 1.2 アミノ酸度 1.0
使用米 山田錦・五百万石/こしいぶき
精米歩合(掛米・麹米) 55%・55% 酵母 非公開 ------------------ |
| 容量 | 1800ml | 720ml |
| 税込価格 | 3,960 円 | 1,980 円 |
| 本体価格 | 3,600 円 | 1,800 円 |
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