さかります
東丹沢山麓のふもと、厚木市七沢に位置する文政元年創業の老舗の造り酒屋です。「水源の森百選」にも選ばれる東丹沢山麓の伏流水で、酒米を手間暇惜しまず醸します。伝統の技を守りながらも、新しい発酵技術も積極的に取り入れています。
