ごきょう だいぎんじょう さいとのしずく
五橋
大吟醸 西都の雫
（山口県岩国市）
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高貴で華やかな吟醸香、やわらかで繊細な味わい、芸術品ともいえる金賞受賞大吟醸 【令和6酒造年度 全国新酒鑑評会 金賞受賞酒】 造り 大吟醸
[分析値]
アルコール度数 17度 日本酒度 +1.0 酸度 1.2 アミノ酸度 0.9
使用米 西都の雫(山口)・山田錦(山口)
精米歩合（掛米・麹米） 40％・40％ 酵母 きょうかい1801号、9E、秋田今野No.25 ------------------ 備考 ※限定 300本 【2025お歳暮ギフト】 |
| 容量 | 720ml |
| 税込価格 | 4,400 円 |
| 本体価格 | 4,000 円 |
| 備考 | 箱入り |
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補足 「西都の雫」：山口県ならではの酒造好適米を、と開発された品種。山口には「穀良都」という「山田穂」や「亀の尾」に匹敵すると評されたお米がありましたが、倒伏しやすく栽培が難しいことから姿を消し、いつしか幻の米に。「西都の雫」は、この「穀良都」を母に、「西海222号（片親は山田錦）」を父に、2003年に誕生しました。