■ 日本名門酒会メニュー
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2018年 6月 30日(土)
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 13時00分〜15時30分
澤乃井「呑み切り会」
「呑み切り」とは、この冬製造され貯蔵中の清酒を少量取り出し、酒質と熟成の進み具合を評価する大切な行事です。
樽(タンク)の「呑み口」の「封を切る」ことからそう呼ばれ、例年東京では6月中旬頃、国税局の鑑定官に評価を依頼しています。
今回は酒蔵内のタンクの前にお酒を用意し、通常飲む機会の少ない熟成中のお酒をきき酒していただきます。
皆さまに呑み切り体験と酒蔵の雰囲気を味わっていただきます。

要予約:申し込みは澤乃井HP イベント係まで
http://www.sawanoi-sake.com/kuramoto/18888.html

参加費:500円

 

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