秋の酒2026
9月のおすすめ「ひやおろし」
発売直前のひやおろしの味わいを
日本名門酒会加盟店や料飲店など
お酒のプロに試飲していただきました。
そこで「美味しい」と評価の高かったおすすめの13酒をご紹介。
“走り”の味わいの「ひやおろし」を
秋めく味覚とともにお楽しみください。
発売直前のひやおろしの味わいを、日本名門酒会加盟店や料飲店などお酒のプロに試飲していただきました。そこで「美味しい」と評価の高かったおすすめの13酒をご紹介。”走り” の味わいの「ひやおろし」を、秋めく味覚とともにお楽しみください。
試飲会速報
発売前の8月25、26日に、試飲可能な「ひやおろし」を集め、一足早く東京会場で加盟店や料飲店などお酒のプロの方々を対象にした「ひやおろし」試飲会を開催。そこで集計したアンケート結果をもとに、「今、美味しい」と評価の高かったおすすめの13酒をコメントとともにご紹介します。暑さも残る9月には、”走り”の「ひやおろし」を冷やや冷酒はもちろん、SAKEハイにするのもおすすめ。秋めく味覚と合わせてお楽しみください。この香味が秋の深まりとともにどう変貌していくのかも乞御期待。美味しいひやおろしはまだまだありますので、お酒選びに迷ったら日本名門酒会の加盟店までご相談を。
総評
8月時点の味わいのため、全体的にやや若さがあり軽い味わいでしたが、特に指摘すべきオフフレーバーは感じられず、一段とレベルアップしたように感じられました。「脱カプロン酸エチル」の傾向も見られ、華やかな香りよりも、落ち着いた芳香の「ひやおろし」が多くなった印象でした。また、一部にほのかな発泡性を感じさせるもの、近年の「辛口志向」を反映したものもあり、バラエティー豊かな「ひやおろし」の試飲会になりました。出荷日を待ち遠しくさせるものばかりですので、ご期待ください。
9月の「今、美味しい」おすすめ13酒
*商品画像をクリックすると詳細画面が現れます。
*すでに蔵元で完売し店頭在庫しかない商品もありますので売切れの際はご容赦ください。
*発売日が先のものもありますので、ご注意ください。
*
(お燗)と
(SAKEハイ)マークは、いつもの「冷酒」や「冷や」以外の、蔵元おすすめの飲み方です。
1
木曽路
純米 ひやおろし
リーサルウェポンの異名は伊達じゃなかった!まるでバナナクレープ!?/木曽路の得意とする香りに、ひやおろしならではの円熟味が加わることでクリーミーさも感じさせた秀逸なバランス
4
浦霞
ひやおろし
特別純米
これを飲まなきゃ秋が始まらない!安定感NO.1かなり美しいラベル◎/ふくらみがあってやわらかい甘味、旨味、模範解答/ほのかに吟醸香、ひきこみキレイ/これを伝えずにはいられない
9
名倉山
純米吟醸Code-N
生詰 流(ながる)
きれいなあまさ」に偽りなし。リッチな香味微ガス感、余韻ほど良い/甘旨ジューシーでふくらみがある/なめらかやさしく染みわたる/ほどよいフルーティさ/酸立ち、SAKEハイも良し

















