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◆15-16冬 新酒しぼりたて◆ URAKASUMI

うらかすみ『とくべつじゅんまい しぼりたて』【宮城・塩釜】

浦霞『特別純米しぼりたて』 特別純米・生

1800ml 720ml

上品かつパーフェクト! 貫禄の旨さの数量限定酒

ラベルに描かれた梅の一枝が春の予兆を告げるかのように、1月下旬に登場する数量限定の特別純米生酒。フレッシュでやや甘い麹の香り、爽やかで若々しい風味と米の旨みがバランスよく広がる、上品かつパーフェクトな新酒らしさを楽しめます。毎年人気を集めるだけあって、貫禄の旨さ。

*1月下旬蔵元出荷

新酒しぼりたて
(株)佐浦

参考本体価格(8%税込) 1.8L・2,900円(税込3,132円)  720ml・1,420円(税込1,534円)

-------- お酒Data --------

【造り】特別純米・生
【原料米】宮城県産《ササニシキ》
【精米歩合】麹米60%・掛米60%
【酵母】自社酵母
【アルコール分】17.0〜17.9
【日本酒度】±0〜+2
【酸度】1.5〜1.7
【アミノ酸度】1.5〜1.7

味わいコメント

15-16冬

品格を感じさせる上品な含香と、深みのある味わい。

キレも良く、伸びやかな旨味が広がりフレッシュ。


過去の味わいコメント

14-15冬

パイナップルのような甘み。

まろやかで旨味がある。

すべてのバランスが完璧に取れている。

絶品のしぼりたて。

甘やかで上品な香り、まろやかでしっかりとした旨みあり。

フレッシュな酸と旨みが、口中で広がる。

13-14冬

甘やかな桃の香り。やわらかく、しなやかでキレイ。

ふくらみのある旨みに酸がしっかりと寄り添い、落ち着く味わい。

フレッシュでジューシー。

12-13冬

品格のあるまとまり感。さすがの一言。

甘酸が見事に調和。

ミルクのようになめらかで、とろり感も最高。

口の中で旨さが湧き上がってくる。

11-12冬

やはり王道の安定感。

甘やかで上品な香り、酸味と味わいのバランス◎。

果実感と米の旨みをたっぷり感じ、素直に美味しいと思える味わい。

10-11冬

新酒らしいフレッシュ感もありながら、とても落ち着いた印象で、なめらか。

トータルバランスが最高で、米の旨味を存分に感じられる上品な味わい。

09-10冬

まろやかな舌触り・しなやかで濃醇な旨味だが、全体的には軽やかな造り。

今回も完璧!THEパーフェクト!味わいの要素がバランスよく洗練された一本。

コンデンスミルクを思わせる香り、スッキリとしたキレあり。期待を裏切らない味。

やはり旨い! いい仕事をしている!

08-09冬

「出来すぎだぜ!」と言いたいくらいにバランスがいい。

すっきりでしっとりとしたお米の旨みが口に染み渡り、感動する味。

06-07冬 味わいコメント

欠点がない。

フレッシュな果実香と米の旨味。

カドがなく飲みやすい。

派手ではないがバランス良し。

05-06冬 味わいコメント

やっぱり旨い! 吟香の甘さ・旨味・酸のバランスが上品&完璧。

キレもよし、新酒らしさも楽しめる。

少し寝かせても絶対旨い。素質の良さピカイチ!

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2015年10月1日現在)。
地域、配送方法によって異なる場合があります。
*分析値は予定値です。
*お買い求めは、日本名門酒会加盟の酒販店まで。
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