■ 日本名門酒会メニュー
 
飲める店
Okanaga Club 岡永倶楽部
岡永倶楽部入り口
住所: 〒103-8380
東京都中央区日本橋馬喰町1-7-3 1F
Tel: 03-3663-2800
URL: http://www.okanagaclub.jp/
e-mail: club@okanaga.co.jp
営業時間: 月?金/17:30?22:00(L.O. 21:00)
定休日/土・日・祭
その他: 会員制(下記参照)
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ゆったり楽しくお酒の冒険ができる会員制倶楽部

店内 日本名門酒会を主催する酒問屋(株)岡永が運営する、会員制アンテナ・ショップ。40席とけっして広くはありませんが、約130銘柄揃う日本酒を中心に、日本のワイン、本格焼酎など、東西のお酒が300種以上、大集合。また、アンテナ・ショップだけあって、店頭にまだ並んでいない新酒・新商品のテイスティング会や、飲み方提案などをし、その情報をメーカーにフィードバックする役割も果たしています。

 なによりも、こんなお酒を味わいたい、こんな風に飲んでみたい、というお酒に対する冒険心や好奇心を、スタッフが一緒に探してくれるのが嬉しいところ。お酒を飲む愉しさを教えてくれます。伝統の食材を活かしたこだわりの料理に舌鼓をうちながら、豊穣のひとときを。


料理1 料理2
「黒豚の味噌漬け焼き」 「〆鯖」
ただの味噌漬けではありません。吟醸酒の酒粕とミソで漬け込んだ、こちらでしか味わえない奥深い味。鹿児島産の黒豚を使用。 土佐・清水産の鯖を、酒屋の塩と、京都の伝統的米酢・千鳥酢といった、贅沢な調味料で締めた一品。
※平均予算:一人5?6,000円 日本酒0.8合 500円?

◆推薦者より一言◆
青木智昭さん(茅ケ崎市・柳島屋青木商店)
 村越店長を始め、スタッフのチームワークの良さがとても心地いい。酒屋である私にとってはサービスの楽しさを教えてもらえる、“教科書的スペース”です。いろいろな日本酒(ワイン)に関わると、それをとりまく環境にとまどり、酒を売る・サービスする楽しさを忘れがちになってしまうのですが、原点に帰れるお店です。銘柄ばかりを追いかけて食傷気味になっている方に、おすすめです。

◆スタッフから一言◆
村越岳夫さん(店長)
店長 当店にはもちろんお酒の情報はありますが、なによりも皆様がお酒と仲良くなれる空間、今日の心と体の疲れを癒し、明日の活力となる空間を目指しております。気軽にお声をかけてください。
安部良太(シェフ)
 季節感を大切に、伝統の食材本来の味わいを活かした料理で、名門酒を迎え撃ちます。

●会員になるには
【会員の条件】
  1. 飲食を通じて、酒への思い・酒の情報を深く広げる意欲をもたれている方。また、簡単なアンケートにご協力していただける方。
  2. 当倶楽部は「酒」が主役ですので、もちろん20歳以上の成人の方で、心身ともに健康な方。
  3. 酒を知っていただく、味わっていただく、楽しんでいただくのが趣旨。酔われてもご自分やビジターの方にも責任が持て、他の会員へ迷惑をかけない方。
  4. お飲みなっても決して品位を失わない方。
※新規会員は随時募集中です!電話またはメールにてお受けいたしております。
 
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