華鳩 - しおり ８年貯蔵
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濃密な甘味の深い味わい、琥珀色にきらめくリッチなお酒。酒で酒を仕込んだ貴醸酒
貴醸酒づくりのパイオニアが送る、熟成貴醸酒。酒名の「しおり」とは酒で酒を仕込む方式のことで、留添えの仕込水の代わりに純米酒を入れて仕込んだ濃密な甘口酒です。これは8年以上熟成した貴醸酒をブレンドした一本。ナッツやカラメルを思わせる芳しい熟成香、とろりと豊かな甘味とともに、まろやかな酸味と深く複雑な味わいが広がり、ほのかなほろ苦さが後味をひきしめます。そのままデザート酒やナイトキャップにいただくのもよし、アイスクリームにかけて大人のデザートを楽しむのもよし。琥珀色に輝くリッチなお酒で、癒しのひとときを。 ［関連］貴醸酒｜五寸瓶
造り 貴醸酒
[分析値]
アルコール度数 16度
日本酒度 -49.0
酸度 3.1
アミノ酸度
アルコール度数 16度
日本酒度 -49.0
酸度 3.1
アミノ酸度
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使用米 中生新千本
精米歩合（掛米・麹米） 65％・65％
酵母 きょうかいKArg7号(尿素非生産性）
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バニラアイスクリームにかけるだけで、ラムレーズンアイスのような大人のデザートの味わいに。
精米歩合（掛米・麹米） 65％・65％
酵母 きょうかいKArg7号(尿素非生産性）
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バニラアイスクリームにかけるだけで、ラムレーズンアイスのような大人のデザートの味わいに。
【2023バレンタイン】
※2026年3月1日に価格改定しました。
| 容量 | 500ml | 300ml | 180ml |
| 税込価格 | 2,860 円 | 1,760 円 | 1,210 円 |
| 本体価格 | 2,600 円 | 1,600 円 | 1,100 円 |
| 備考 | 箱入り |
＊商品の価格は東京標準の参考価格です（2026年1月1日現在）。地域、配送方法によって異なる場合があります。
＊分析値は2026年1月1日現在の一部予定値ですのでご了承ください。
＊商品のデザインが一部変更になる場合がありますのでご了承ください。
＊お買い求めは、日本名門酒会加盟の酒販店まで。