大山 - 赤 純米
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さらり!! すっきり軽快で存在感もしっかり。淡麗辛口純米酒
「ウチ飲み純米酒」シリーズから。江戸時代に東北一と謳われた酒処・山形県鶴岡市大山地区にある蔵元の、淡麗辛口純米酒。低温でゆっくりと発酵させ、香りと旨味とキレ味のバランスを重視して醸しました。ほどよい香りと、すっきり淡麗な中に広がる米本来の旨味、飲み飽きしない軽快な口当たり。淡麗ながらしっかりした存在感を味わえる、一本筋の通った辛口な味わいが魅力です。緻密な造りを感じさせ、誰にでもお薦めできる完成度の高い一本。 ［関連］ウチ飲み純米酒
造り 純米
[分析値]
アルコール度数 15度
日本酒度 +5.5〜+6.5
酸度 1.40〜1.50
アミノ酸度 普通速醸
アルコール度数 15度
日本酒度 +5.5〜+6.5
酸度 1.40〜1.50
アミノ酸度 普通速醸
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使用米 はえぬき（山形）他
精米歩合（掛米・麹米） 70％以下・65％以下
酵母 山形ＮＦ-ＫＡ他
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精米歩合（掛米・麹米） 70％以下・65％以下
酵母 山形ＮＦ-ＫＡ他
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【ウチ飲み純米酒】
※2026年5月1日に価格改定しました。
| 容量 | 1800ml | 720ml |
| 税込価格 | 3,135 円 | 1,595 円 |
| 本体価格 | 2,850 円 | 1,450 円 |
| 備考 |
＊商品の価格は東京標準の参考価格です（2026年1月1日現在）。地域、配送方法によって異なる場合があります。
＊分析値は2026年1月1日現在の一部予定値ですのでご了承ください。
＊商品のデザインが一部変更になる場合がありますのでご了承ください。
＊お買い求めは、日本名門酒会加盟の酒販店まで。
おすすめ料理 白身魚や青魚のお刺身、海老の塩焼き、焼き鶏、アサリの酒蒸し、白身魚の天ぷらなど。お酒の軽快さが繊細な味わいの料理を活かします。
お燗にして ぬるめの燗にすると深みが増し、ソフトながらもきれの良い辛口が、様々な料理の美味しさを増してくれます。
お燗にして ぬるめの燗にすると深みが増し、ソフトながらもきれの良い辛口が、様々な料理の美味しさを増してくれます。