秀よし - 特別純米酒 雪国酵母
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旨酸のバランスよし、秋田ならではのお米と酵母で醸した特別純米酒
日本酒王国秋田から、秋田ならではの県産米と「AKITA雪国酵母」を用いて醸した特別純米酒。「AKITA雪国酵母」は秋田県が開発した酵母で、常温流通でも吟醸香などの風味を損なわないお酒を生む酵母として期待されています。この一本もお酒本来の香味が活き、「秀よし」らしい米の旨味と酸味のバランス良い味わいをお楽しみいただけます。四季折々の料理と合わせてどうぞ。 ［関連］五寸瓶
造り 特別純米
[分析値]
アルコール度数 15度
日本酒度 +1
酸度 1.7
アミノ酸度
アルコール度数 15度
日本酒度 +1
酸度 1.7
アミノ酸度
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使用米 めんこいな（秋田）、ぎんさん（秋田）
精米歩合（掛米・麹米） 60・60
酵母 AKITA雪国酵母（UT-1、UT-2）
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精米歩合（掛米・麹米） 60・60
酵母 AKITA雪国酵母（UT-1、UT-2）
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【五寸瓶】
| 容量 | 180ml |
| 税込価格 | 418 円 |
| 本体価格 | 380 円 |
| 備考 |
＊商品の価格は東京標準の参考価格です（2026年1月1日現在）。地域、配送方法によって異なる場合があります。
＊分析値は2026年1月1日現在の一部予定値ですのでご了承ください。
＊商品のデザインが一部変更になる場合がありますのでご了承ください。
＊お買い求めは、日本名門酒会加盟の酒販店まで。