信濃錦しなのにしき - 無垢之酒むくのさけ

1800ml720ml

信濃錦 - (資)宮島酒店

無農薬栽培《美山錦》で醸す、果実味ある香りにキレの良い旨味が調和した限定新酒・純米吟醸生原酒

上槽時の"責め"の部分を使用せず、無濾過・生・原酒でお届けする贅沢な限定新酒しぼりたて「純米吟醸生原酒　無垢之酒」。長野・伊那谷の銘醸蔵「信濃錦」蔵元の、果実味ある香りにキレの良い旨味が調和して、食中酒として旬菜と楽しみたい早春ならではの味わいにご期待ください。 ［発売直前の蔵元から］原料米には、栽培期間中農薬を一切使用せずに契約栽培された蔵元こだわりの「美山錦」を全量使用しています。華やか、ジューシーでありながら、食中酒にも相性の良いキレの良さが調和しています。 関連：「無垢之酒」について詳しくはこちら

造り　純米吟醸生原酒

[分析値]
アルコール度数　16度
日本酒度　-3.0
酸度　2.4
アミノ酸度　
さらに詳細を見る
使用米 美山錦（長野）
精米歩合（掛米・麹米） 50％・50％
酵母　長野D酵母
------------------
【季節限定酒】

濾過:無濾過
※分析値は予定値です。

[備考]【季節限定酒】

[蔵元出荷日] 2026/3/5

容量1800ml720ml
税込価格4,220 円2,105 円
本体価格3,836 円1,914 円
備考


＊2023年3月6日から順次蔵元から出荷される《季節限定酒》です。
＊商品の価格は東京標準の参考価格です。地域、配送方法によって異なる場合があります。
＊限定商品のため品切れすることがあります。あらかじめご了承ください。
＊無濾過・素濾過のお酒のため、若干にごりがある場合があります。
＊分析値は予定値です。都合により商品にデザイン等が一部変更になる場合があります。あらかじめご了承ください。

味わいコメント
2026年：みずみずしくジューシーで軽さもあってバランス◎／グレープフルーツを思わせる香り。ほんのりガス感あり、全体的に綺麗な酒質／香り穏やかだが、旨味と甘味を感じられジューシー