千代寿ちよことぶき - 無垢之酒むくのさけ

1800ml720ml

千代寿 - 千代寿虎屋(株)

まろやかな米の旨味がありながら透明感あるクリアな味わいの限定新酒・純米吟醸生原酒

上槽時の"責め"の部分を使用せず、無濾過・生・原酒でお届けする贅沢な限定新酒しぼりたて「純米吟醸生原酒　無垢之酒」。霊峰・月山を仰ぐ寒河江市の「千代寿」蔵元の、まろやかな米の旨味がありながら透明感あるクリアな味わいの、早春の味わいにご期待ください。 ［発売直前の蔵元から］仕込総量を弊社純米大吟醸と同等の仕込み配合に変更し、原料処理から品質向上に取り組み、出羽燦々らしい甘味と芳醇な味わいの調和を目指し、綺麗でやわらかなふくらみある千代寿らしい酒を目指しています。 関連：「無垢之酒」について詳しくはこちら

造り　純米吟醸生原酒

[分析値]
アルコール度数　17度
日本酒度　+1.0
酸度　1.3
アミノ酸度　
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使用米 出羽燦々（山形）
精米歩合（掛米・麹米） 55％・50 ％（扁平精米）
酵母　きょうかい1801号・山形酵母
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【季節限定酒】

濾過:素濾過
※分析値は予定値です。

[備考]【季節限定酒】

[蔵元出荷日] 2026/3/5

容量1800ml720ml720ml
税込価格3,980 円2,010 円2,090 円
本体価格3,618 円1,827 円1,900 円
備考


＊2023年3月6日から順次蔵元から出荷される《季節限定酒》です。
＊商品の価格は東京標準の参考価格です。地域、配送方法によって異なる場合があります。
＊限定商品のため品切れすることがあります。あらかじめご了承ください。
＊無濾過・素濾過のお酒のため、若干にごりがある場合があります。
＊分析値は予定値です。都合により商品にデザイン等が一部変更になる場合があります。あらかじめご了承ください。

味わいコメント
2026年：上立香は甘やかで、白い花を想わせるふんわりとした感じ。上立香のイメージのまま米の味わい甘やかに感じられ、しっかりと味がありジューシー／旨味からのキレの良さが抜群