五橋ごきょう - 大吟醸 西都の雫だいぎんじょう さいとのしずく

720ml

五橋 - 酒井酒造(株)

高貴で華やかな吟醸香、やわらかで繊細な味わい、芸術品ともいえる金賞受賞大吟醸

4年連続金賞受賞！山口県オリジナル酒米「西都の雫」と「山田錦」で醸す大吟醸。高貴な吟醸香がやさしく漂い、軽快でソフトな甘味と適度な酸味が調和しています。【令和7酒造年度 全国新酒鑑評会金賞受賞酒】

造り　大吟醸

[分析値]
アルコール度数　17度
日本酒度　+0.5
酸度　1.1
アミノ酸度　
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使用米 西都の雫(山口)・山田錦(山口)
精米歩合（掛米・麹米） 40％・40％
酵母　きょうかい1801号、9E、秋田今野No.25
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【2026お歳暮ギフト】
※2026年8月1日に価格改定しました。

容量720ml
税込価格4,950 円
本体価格4,500 円
備考箱入り


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＊お買い求めは、日本名門酒会加盟の酒販店まで。


補足　「西都の雫」：山口県ならではの酒造好適米を、と開発された品種。山口には「穀良都」という「山田穂」や「亀の尾」に匹敵すると評されたお米がありましたが、倒伏しやすく栽培が難しいことから姿を消し、いつしか幻の米に。「西都の雫」は、この「穀良都」を母に、「西海222号（片親は山田錦）」を父に、2003年に誕生しました。