ニュース&トピックス

［周辺環境］山形県には、日本百名山に名が出ている鳥海、月山、蔵王、朝日、吾妻、飯豊の山々が聳えております。北西の季節風がそこでさえぎられ国内有数の豪雪地帯を形成。流れ下る最上川、赤川の豊かな清流、風土環境抜群。「おしん」のような辛抱強い県民性と相まち、全国有数の吟醸県として躍進中です。

［蔵の歴史］徳川二代将軍秀忠の頃の創業。ここ大山は幕府代官支配の天領の地。大山川の舟運にも恵まれ、江戸時代から新潟、松前、江戸にも送荷しておりました。現当主は１７代目、１８代専務が杜氏となり末弟と力をあわせ、「和」の酒を造っております。

［造りのこだわり］最新の設備をともなった技術の力はもとよりですが、真実一路、あくまでもまじめに「米のいのち」「水のいのち」「人のねがい」を発現できる酒造りを信条としております。