「甘いっ、甘いっ」と甘酒を売り歩く声は、江戸時代の夏場の風物誌でした。クーラーも冷蔵庫もなかった江戸時代、夏の猛暑をのりきる知恵として飲まれたのが、麹でつくる「甘酒」です。麹成分を抽出した昔ながらの甘酒は、滋養たっぷりの貴重なエネルギー補給源。

　当時は暖かい甘酒だったようですが、今なら冷蔵庫で冷やしたクール甘酒を。ちょっとバテ気味、と感じたときに、一杯どうぞ。昔ながらの甘酒の自然な甘さが、からだにやさしくしみてゆきます。