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嘉永六年（1853 年）創業。六代目が当主を務める170余年続く醤油蔵です。高度経済成長期の煽りを受け50年間途絶えていた木桶仕込みを、六代目継承時に復活させました。「日々をより良くする醤油」をコンセプトに『日日是好日』を木桶仕込み醤油のブランド名とし、「本物のこだわり 本物の味」を日々追及しています。