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いっぷく堂は、3軒のさつまいも農家の生産者でもある奥様3名が2015年に設立した農業生産法人で、干し芋や焼き芋の製造販売を行っています。4年前にオープンした併設のテイクアウトカフェでは、さつまいもを使ったパフェなども人気です。 いっぷく堂の強みは、さつまいもを知り尽くした「さつまいもの生産者」であること。「干し芋の生産者」としては後発なので、味わいと見た目に特にこだわり『美味しい干し芋はおいしい“さつまいも”作りから』をモットーに、丁寧な商品づくりを行っています。