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飛騨山椒 - (有)飛騨山椒

［概要］村を挙げて、原料の出荷のみを行っていましたが、「原料の生産地だけに留まっていては、地域の名産品として世に広まらない！」と、昭和50年に初めて山椒の加工に取り組んだ、地元で唯一の山椒粉製造元です。