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無添加商品は最初はまったく売れなかった。その当時は健康志向や安心、安全もあまり注目されていなかったから。ただ本物の秋田の郷土料理を伝えていきたい。どうせなら美味しくて安全なものをつくりたい、そう思っていたので続けてきました。