ニュース&トピックス

［周辺環境］鶴来には「加賀の菊酒」といわれ、秀吉の醍醐の花見に饗された酒があったという。白山信仰の門前町で300余年の歴史を刻む「萬歳楽」は、伝統の中で磨きぬかれたその味を、鑑評会受賞常連の能登杜氏の技で極める。

［蔵の歴史］江戸時代後期に酒造業を始め、明治中期に商標を「萬歳楽」と定めて今日まで酒造り一筋に商いを続けております。数々の鑑評会金賞受賞をはじめ、モンドセレクション、インターナショナルワインアンドスピリッツコンペティション金賞受賞歴を誇っております。

［造りのこだわり］原料水は霊峰白山の伏流水を使用。原料米は酒米生産農家の人達と顔を合わせ、心を合わせて良質米の確保に努めております。