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［周辺環境］木曽義仲旗揚げの地木曽川源流の景勝地に名を発する「七笑」。呑むほどに笑いが起こる「七笑」。趣き深い宿場町・木曽福島に香るのは、キレよく透明な旨酒。はるか御嶽山より蔵に湧く清冽な軟水で仕込む。

［蔵の歴史］初代、川合新助が明治25年（1892年）に店名「川合新助吟醸」として創業。昭和26年（1951年）七笑酒造株式会社に。昭和38年,39年全国新酒品評会連続1位受賞。平成4年,5年,15年全国新酒鑑評会連続金賞受賞。

［造りのこだわり］単に甘辛に左右されない、地酒として地域の食文化にあった旨味のある酒、派手さはないが飲みやすく淡麗さの中に酒としての味わいのある厚みを持った酒造りがモットーです。