ニュース&トピックス

［周辺環境］完全発酵させた辛口本醸造は、始めすっきりと、やがて優しい爽やかさに。長良川の清流を思わせる味わい。

［蔵の歴史］創業年は天保6年（１８３５）年。歴史背景は幕末。坂本竜馬が生まれた年というとわかりやすいですね。の40年代から日本酒という古酒造りに情熱を注いでいる。今年170周年。

［造りのこだわり］達磨正宗といえば「古酒」と日本酒が好きな方ならパッと頭に浮かぶような造り酒屋を目指しています。熟成古酒を通して豊かで楽しい暮らしを提案していきたいです。