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［周辺環境］日本海に突き出た能登半島の先端にある宗玄酒造。宗玄酒造の裏手にあるのと鉄道能登線跡地のトンネルを活用し、自然エネルギーを使った天然冷蔵庫として日本酒を貯蔵している。

［蔵の歴史］七尾城主を務めていた畠山義春を祖先に持つ宗玄家。 江戸時代の中ごろ明和5年に、酒造業を始めたと古記録にあります。日本四大杜氏に数えられる能登杜氏は、永い歴史の中で最高の技術と知識、職人の魂を兼ね備えてきました。全国新酒鑑評会では通算18回の金賞受賞歴をもつ。

［造りのこだわり］仕込みタンクを小型化し原料米にこだわりつつ、小さな仕込で行うことにより発酵するもろみの変化に対応でき、細部まで管理の行きとどいた酒造りができます。妥協のない酒造りを目指しています。