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［周辺環境］首都圏のリゾート地として知られる黒潮寄せる外房勝浦。その緑豊かな丘陵地帯で、蔵元は大きな古木に抱かれてある。敷地内にこんこんと湧き出る岩清水を使い、手造りで朝露のごとき酒を醸す。

［蔵の歴史］江戸時代後期の天保年間（１８３０〜４４）創業のおよそ１７０余り。太平洋を望む南房総半島の勝浦の山々に囲まれた豊かな自然環境に育まれた蔵。良い環境が良い酒を造るがモットー。

［造りのこだわり］仕込み水は、横井戸から湧き出る豊かな天然水を使用。甘みがありまろやかなあたり。自社精米に始まり南部杜氏率いる蔵人６名の和で普通酒から大吟醸まで入魂の造り。