浦霞 - (株)佐浦

うらかすみ

名杜氏の技を今に受け継ぐ 伝統の銘酒

享保9年に奥州一ノ宮である塩竃神社の御神酒酒屋として酒を醸したのが蔵の始まり。「東北の吟醸といえば浦霞」と言われるものを築き上げた昭和の大杜氏・平野佐五郎氏、その伝統の技を受け継ぎ、地米にこだわり、150年の歴史を刻んだ酒蔵で美酒を醸す。

[周辺環境]塩竈神社に御神酒を献上せよ、と伊達藩の命を受けたのが蔵の始まり。松島湾を抱く塩釜に280余年、東北の地酒の雄として君臨。地米にこだわり、南部杜氏の伝統の技で「幻」と賞賛される美酒を生む。

[蔵の歴史]佐浦家の先祖は、麹製造業を営んでおりましたが、享保9年(1724年)に酒造株を譲り受け創業となりました。以来藩主伊達氏の崇敬篤かった鹽竈神社の御神酒酒屋として酒を醸し今日に至っています。

[造りのこだわり]大吟醸酒は山田錦などの酒造好適米を使用し最高品質を目指し、一般市販酒は宮城県産米を使用しバランスのとれた飲み飽きのしない酒造りを目指しています。

Information

〒 985-0052
住所 宮城県塩竈市本町2ー19
TEL 022-362-4165  FAX 022-362-7895
代表者 佐浦 弘一  杜氏 山田 徹、橋 敬治
創業 1724年
URL http://www.urakasumi.com/ 
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