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［周辺環境］山形市内、山形駅より徒歩で15分。豊富な蔵王山系伏流水の井戸水を用いて酒を造っています。この井戸水は県内でも有数の硬度があり、できる酒も熟成に向く辛い酒になりやすい傾向があります。

［蔵の歴史］羽州街道沿いで出羽三山巡礼者向けに菓子などの商いをしていたものが、寛政年間に酒屋に商売替えをしたと聞いております。23BYまでの9回連続を含み、多数の金賞をいただいております。

［造りのこだわり］自家精米、豊富な井戸水を利用した原料処理など、各所細かいところまで手を抜かずに酒を造っております。また、酒は宴席の脇役ということで、華やかさに欠いても、料理を引き立てる酒を意識しています。